基本的素食快速面包食谱(每次都完美!)gydF4y2Ba

无论你是想做素食香蕉面包、南瓜面包还是苹果面包，你都可以用这个基本的素食快速面包食谱。只需要9种原料，每次都能制作出柔软湿润的面包，你再也不需要另一个快速面包食谱了!gydF4y2Ba

哦，快面包。gydF4y2Ba

我多么爱你!gydF4y2Ba

你很容易做，不需要酵母，实际上是蛋糕伪装成面包。gydF4y2Ba

有什么理由不去爱呢?gydF4y2Ba

我已经分享了一些gydF4y2Ba素食快速面包食谱gydF4y2Ba在我的博客上写了很多年，包括这个gydF4y2Ba素食核桃葡萄干面包gydF4y2Ba,这些gydF4y2Ba简易素食饼干gydF4y2Ba这gydF4y2Ba无麸质肉桂葡萄干种子面包gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

然而，今天我要和你分享我的最爱，万无一失，总是很神奇gydF4y2Ba基本gydF4y2Ba素食快速面包食谱!gydF4y2Ba

它只需要gydF4y2Ba9个成分gydF4y2Ba，gydF4y2Ba10分钟的时间gydF4y2Ba两者都可以创建gydF4y2Ba香蕉、南瓜或苹果面包gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

让我来教你怎么做!gydF4y2Ba

什么是速食面包?gydF4y2Ba

在我们进入食谱之前，让我们多谈谈快速面包。gydF4y2Ba

那么，快速面包的定义是什么?它与普通面包有什么不同?gydF4y2Ba

速食面包是不含酵母的面包。相反，为了使面包发酵，快速面包食谱需要发酵粉或小苏打等配料。因为在烘烤前不需要发酵酵母或让面团发面，所以快速面包从头到尾都在一起，嗯，相当快!gydF4y2Ba

不同种类的快速面包gydF4y2Ba

通常当你想到面包的时候，你会想到一条面包，对吧?gydF4y2Ba

速食面包包含的不仅仅是面包片。gydF4y2Ba松饼gydF4y2Ba，饼干，和gydF4y2Ba烤饼gydF4y2Ba它们都属于快速面包的范畴，因为它们要么使用发酵粉，要么使用小苏打(或两者都使用!)作为发酵剂。gydF4y2Ba

香蕉面包gydF4y2Ba西葫芦面包和南瓜面包是常见的速食面包。gydF4y2Ba

速食面包是素食主义者吗?gydF4y2Ba

并不是所有的速食面包都是素食的。所以，如果你在餐馆点餐，想确保你的面包片里没有动物产品，只要问问他们的快速面包里是否有牛奶、酸奶或鸡蛋就行了。如今，餐馆通常会在他们的产品上贴上素食标签，这样就可以迅速消除猜测。gydF4y2Ba

虽然许多商店买的快餐面包不是素食的，但在家做素食快餐面包真的很容易!gydF4y2Ba

如何在快速面包食谱中代替牛奶和黄油gydF4y2Ba

如果一个快速面包食谱需要牛奶，简单地使用不含乳制品的牛奶。gydF4y2Ba

如果食谱中需要脱脂牛奶，你可以自己制作脱脂牛奶，在脱脂牛奶中加入一点醋，静置5分钟左右。通常1汤匙醋加1杯牛奶效果很好!gydF4y2Ba

要代替黄油，你可以用素食黄油、人造黄油或椰子油。gydF4y2Ba

如何在快速面包中代替鸡蛋gydF4y2Ba

烘焙中代替鸡蛋的方法有很多种，但每种方法可能会产生不同的结果。了解原始食谱中鸡蛋的作用是很好的，这样你就可以选择合适的鸡蛋替代品。gydF4y2Ba

例如，原始配方中的鸡蛋是否起到发酵剂的作用?它们是否有助于将所有东西联系在一起?它们会增加脂肪吗?gydF4y2Ba

在选择卵子替代品之前，最好先知道这些问题的答案。gydF4y2Ba

• AquafabagydF4y2Ba在今天的食谱中，我用的是gydF4y2BaaquafabagydF4y2Ba作为卵子的替代品。Aquafaba是从鹰嘴豆罐头中提取的液体，它能很好地将原料粘合在一起。gydF4y2Ba
• 亚麻鸡蛋gydF4y2Ba当你需要将配料混合在一起时，亚麻蛋是另一个很好的替代品。我分享所有关于gydF4y2Ba如何制作和使用亚麻蛋呢gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
• 水果泥gydF4y2Ba同样，在某些食谱中，水果泥如香蕉泥或苹果酱也可以代替鸡蛋。然而，它们的味道可能有点过分。gydF4y2Ba
• 醋+小苏打gydF4y2Ba为了增加额外的魅力，当你尝试用酸代替鸡蛋时，加入一点小苏打可以增加快速面包的体积。gydF4y2Ba

快速面包的基本配料gydF4y2Ba

经典的快速面包食谱不需要大量的食材。要做这个素食版本，你需要以下9种材料:gydF4y2Ba

• 香蕉、南瓜或苹果泥gydF4y2Ba
• 糖(我喜欢用生的gydF4y2Ba蔗糖gydF4y2Ba或gydF4y2Ba椰子糖gydF4y2Ba）gydF4y2Ba
• 油(中性风味的油效果最好!)gydF4y2Ba
• AquafabagydF4y2Ba(同样，这是一罐鹰嘴豆的液体)gydF4y2Ba
• 肉桂gydF4y2Ba
• 泡打粉gydF4y2Ba
• 小苏打gydF4y2Ba
• 盐gydF4y2Ba
• 面粉(我喜欢用)gydF4y2Ba全麦面粉gydF4y2Ba但普通面粉或两者混合都可以。)gydF4y2Ba
• 可选的混合插件，例如gydF4y2Ba巧克力gydF4y2Ba、干果、坚果等。gydF4y2Ba

如何制作快速面包(附分步说明)gydF4y2Ba

要做这个素食快速面包食谱，你只需要9种食材和几分钟的动手时间。gydF4y2Ba

步骤1gydF4y2Ba将烤箱预热至177°C，在标准大小的面包盘上涂上油脂或铺上一层gydF4y2Ba羊皮纸gydF4y2Ba。把它放在一边。gydF4y2Ba

步骤2gydF4y2Ba把上面列出的所有材料混合，除了面粉，在一个大碗里搅拌均匀。如果你在做香蕉面包，你需要先把成熟的香蕉捣烂，然后再搅拌剩下的原料。gydF4y2Ba

步骤3gydF4y2Ba加入面粉搅拌，直到完全混合。我喜欢用全麦面粉，但你也可以使用全麦面粉和白面粉的混合物，或者只使用白面粉。一定不要把面糊搅过头。如果你能看到一点干面粉也没关系。gydF4y2Ba

步骤4gydF4y2Ba最后，轻轻加入任何你喜欢的混合物，比如巧克力片、干果或碎坚果。gydF4y2Ba

步骤5gydF4y2Ba把面糊倒进抹了油的烤盘，把上面的面糊抹平。gydF4y2Ba

步骤6gydF4y2Ba烤面包50-65分钟，或者直到面包表面变成金黄色，用牙签插在中间，取出来是干净的。让面包在锅里冷却大约10分钟，然后把它移到铁架上继续完全冷却。gydF4y2Ba

不同口味的快速面包gydF4y2Ba

在今天的基本素食快速面包食谱中，我将向你展示如何制作三种常见的快速面包:香蕉，南瓜和苹果面包!gydF4y2Ba

香蕉面包gydF4y2Ba

香蕉面包gydF4y2Ba大概是最常见的烤快面包了。正如你所猜到的，使用熟透的香蕉泥，香蕉面包才会有惊人的口感和味道。gydF4y2Ba

我有一些好吃的gydF4y2Ba素食香蕉面包食谱gydF4y2Ba在我的博客上。我最喜欢的香蕉面包食谱，当然除了今天的食谱，是这样的gydF4y2Ba鹰嘴豆粉香蕉面包gydF4y2Ba这gydF4y2Ba黑芝麻芝麻酱素食香蕉面包gydF4y2Ba！gydF4y2Ba

南瓜面包gydF4y2Ba

今天的食谱也可以制作一个美丽的，秋天的灵感南瓜面包。要做到这一点，你只需要用一些香蕉泥代替香蕉泥gydF4y2Ba南瓜泥gydF4y2Ba。gydF4y2Ba

因为南瓜泥不像熟香蕉那么甜，所以当我做南瓜快速面包的时候，我经常会把糖从平常的½杯增加到¾-1杯。gydF4y2Ba

苹果酱面包gydF4y2Ba

如果你从来没有做过苹果酱面包或苹果面包，那么你将得到真正的享受!gydF4y2Ba

苹果面包温热湿润，非常适合秋天食用。然而，你可以一年四季都做，因为食谱需要不加糖的苹果酱，在当地任何一家杂货店都很容易买到。gydF4y2Ba

同样，一些其他口味/类型的快速面包包括西葫芦面包、玉米面包、饼干、烤饼甚至松饼!gydF4y2Ba

如何储存自制的快速面包gydF4y2Ba

今天的自制快速面包食谱可以用多种方式储存，这取决于你想要保存多长时间。gydF4y2Ba

• 工作台面:gydF4y2Ba我个人喜欢把这种面包放在gydF4y2Ba密封容器gydF4y2Ba在我的台面上放1-2天。既然我们吃得这么快，我就不用担心它会变坏。另外，当它在室温下储存时，它总是软的，可以切片吃!gydF4y2Ba
• 冰箱:gydF4y2Ba如果你想让你的面包保存得久一点，把它存放在gydF4y2Ba密封容器gydF4y2Ba冷藏5-6天。当它冷却时，它会稍微变硬，但味道仍然很棒!gydF4y2Ba
• 冰箱:gydF4y2Ba为了更长久地保存这种面包，你可以用保鲜膜把它紧紧地包起来，然后放在gydF4y2Ba冷冻拉链袋gydF4y2Ba直到你想要享受它。要享用，只需在冰箱里解冻一晚。gydF4y2Ba

我真心希望你能尝试一下今天的快速面包食谱。我经常做，我的朋友和家人总是喜欢吃，不管我做什么口味的!gydF4y2Ba

如果你和我们一样喜欢这个食谱，一定要通过点击食谱卡上的星星给它打分。然后和你的朋友和家人分享这个食谱吧!gydF4y2Ba

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