这款奶油甘薯花生酱咖喱由许多食品储藏室的主食制成，包括丰富的椰奶和美味的花生酱，它会让素食者和杂食者都满意!gydF4y2Ba
自从我们在亚洲生活了5年多以来，咖喱已经成为我们饮食中的主食。甚至在搬到亚洲之前，我就开始尝试一些食谱，比如gydF4y2Ba素食马萨曼咖喱gydF4y2Ba因为我发现咖喱很容易完全素食化。我们也喜欢这样的咖喱面gydF4y2Ba一锅素食咖喱拉面gydF4y2Ba只需20分钟的食谱!基本上，我们一周都有很多不同的方式吃咖喱，当你把咖喱和一些食物搭配在一起的时候gydF4y2Ba椰子饭gydF4y2Ba或gydF4y2Ba自制的印度的面包gydF4y2Ba，你会吃到一顿美味又均衡的饭!gydF4y2Ba
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为什么你会喜欢这个食谱!gydF4y2Ba
- 这是花生酱甘薯咖喱食谱gydF4y2Ba只需要一锅gydF4y2Ba也就是说，你几乎没有什么可收拾的了。gydF4y2Ba
- 你会gydF4y2Ba自制香料gydF4y2Ba用的是非常常见的香料，我相信你的食品储藏室里已经有了。谁知道普通的香料可以做出超级美味的咖喱?gydF4y2Ba
- 咖喱总gydF4y2Ba在冰箱里放得越久味道越好gydF4y2Ba这意味着随着时间的推移，你的剩菜会变得更好吃。gydF4y2Ba
- 如果你喜欢花生酱，那么你也会喜欢这款咖喱!虽然这个食谱中没有太多的花生酱，但它仍然添加了很多gydF4y2Ba奶油般的口感和浓郁的风味gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
- 甚至gydF4y2Ba肉食者会喜欢这个食谱的gydF4y2Ba！我的非素食主义者朋友仍然在做这个食谱，每次他们做的时候都会给我发照片。gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
- 香料gydF4y2Ba如果你害怕做咖喱，因为你必须使用香料，那么这款甘薯花生酱咖喱就是为你准备的!对于这个食谱，你将使用常用的香料，如gydF4y2Ba孜然gydF4y2Ba，gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba，gydF4y2Ba香菜gydF4y2Ba和gydF4y2Ba姜黄gydF4y2Ba．一旦你做了这种香料混合物，你会想把它加到所有的东西里!gydF4y2Ba
- 椰奶gydF4y2Ba-我喜欢用全脂椰奶来增加奶油味。gydF4y2Ba
- 花生酱gydF4y2Ba-你会想要使用天然的，没有添加任何甜味剂的稀花生酱。我经常用我的gydF4y2Ba自制花生酱gydF4y2Ba而且效果很好!gydF4y2Ba
- 甜土豆gydF4y2Ba你需要一个大红薯或两个中号红薯。如果你愿意，你可以削皮，但我通常会把皮留下。gydF4y2Ba
- 番茄酱gydF4y2Ba-我喜欢买罐装的番茄酱。它可以在冰箱里保存很长时间，非常适合像这样只需要1或2汤匙的食谱。gydF4y2Ba
- 蔬菜gydF4y2Ba-你可以用任何你喜欢的蔬菜。通常我会用橙色、黄色或红色的蔬菜，比如甜椒和胡萝卜，但你手边有什么就用什么。你大概需要两杯。gydF4y2Ba
- 姜蒜gydF4y2Ba-如果你没有新鲜的，用磨碎的!gydF4y2Ba
- 柠檬和酸橙gydF4y2Ba我总是喜欢在烹饪结束的时候在咖喱里加一些酸。一旦这个咖喱准备好了，我会挤一些柠檬汁或酸橙汁来增加新鲜感，更好地带出味道。gydF4y2Ba
请参阅下面的配方卡，以获得配料和尺寸的完整列表。gydF4y2Ba
替换和变更gydF4y2Ba
- 花生酱gydF4y2Ba-如果你或你的朋友对花生过敏，你可以不用花生酱或用杏仁酱。gydF4y2Ba
- 甜土豆gydF4y2Ba-我女儿讨厌红薯(我不明白!)所以有时候我会在这个食谱中使用白土豆。这让她尝试了酱汁，体验了一种新的味道。gydF4y2Ba
- 椰奶gydF4y2Ba-在这个食谱中可以随意使用椰奶。然而，我发现低脂椰奶尝起来和全脂椰奶不一样，而且明显没有那么多奶油。有时我会用一小盒椰子奶油，加水就能得到大约一罐的椰奶。gydF4y2Ba
如何制作花生酱甘薯咖喱gydF4y2Ba
步骤1:gydF4y2Ba在一个小碗里，将香料混合材料搅拌在一起。备用。gydF4y2Ba
第二步:取一个大锅，用中火将洋葱、大蒜、姜末和辣椒放入水中炒至变软，必要时再加点水。gydF4y2Ba
步骤3:gydF4y2Ba加入香料混合物gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba，把所有的东西搅拌在一起，炒香，大约2-3分钟。gydF4y2Ba
步骤4:gydF4y2Ba加入切碎的红薯，搅拌所有的东西，直到红薯被香料混合物覆盖。gydF4y2Ba
步骤5:gydF4y2Ba倒入椰奶和切碎的西红柿，把所有的东西都煮开。把火转小火，让红薯煮大约10分钟。gydF4y2Ba
步骤6:gydF4y2Ba10分钟后，加入切碎的蔬菜，让所有的东西再炖10-20分钟，或者直到红薯变软，咖喱变浓稠。炖的时候一定要偶尔搅拌一下咖喱。gydF4y2Ba
第七步:gydF4y2Ba烹饪快结束时，加入天然花生酱搅拌。gydF4y2Ba
第八步:gydF4y2Ba配上蒸米饭、新鲜柠檬汁或酸橙汁、香菜和辣椒片。gydF4y2Ba
专家建议gydF4y2Ba
- 我喜欢在我的咖喱中加入新鲜的柠檬汁或酸橙汁，因为它们会增加很多味道和新鲜感，所以你可以自己把它加到整个锅里，也可以在每道菜中加入一楔柠檬或酸橙。gydF4y2Ba
- 如果你可以的话，在你想要上桌的前一天做好这道咖喱。咖喱在冰箱里放得越久越美味。gydF4y2Ba
配方的常见问题gydF4y2Ba
咖喱是一种通常与南亚联系在一起的食物，它由一种用许多香料调味的美味酱汁组成。许多国家都有自己的咖喱。gydF4y2Ba
你可能会对这个咖喱食谱中没有使用咖喱粉的事实感到困惑。咖喱粉实际上是几种不同香料的混合物，包括姜黄、香菜、孜然、姜等。虽然我在这个食谱中没有使用任何咖喱粉，但我确实使用了咖喱粉的所有成分。结果是我做过的最香的咖喱!gydF4y2Ba
根据你点的咖喱，它可以是温和的或严重的辣，这取决于所使用的辣椒的数量和类型。咖喱通常是用含有磨碎的辣椒或辣椒的咖喱酱做的，所以不可能让它变得温和。gydF4y2Ba
我们喜欢把咖喱和蒸白米饭或糙米一起吃，gydF4y2Ba椰子饭gydF4y2Ba，gydF4y2Ba自制印度大饼gydF4y2Ba或者素食馕。在上面加入新鲜的香菜或柑橘汁也能增强味道。gydF4y2Ba
这完全取决于你的喜好!绿咖喱通常被认为是最受欢迎的，它总是让我满意!然而，绿咖喱是用绿辣椒做的，所以很辣。gydF4y2Ba
咖喱在冰箱里放得越久味道越好，所以千万不要把剩菜扔掉!简单地把剩下的咖喱放在一个密封的容器里，放在冰箱里3-4天。gydF4y2Ba
更多素食咖喱食谱gydF4y2Ba
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配方gydF4y2Ba
奶油花生酱，甘薯咖喱gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
混合香料gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面香菜gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba
- 1½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba海盐gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面姜黄gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba
- 新鲜黑胡椒gydF4y2Ba
咖喱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 4gydF4y2Ba丁香大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba刚磨碎的姜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba红辣椒gydF4y2Ba可选的,剁碎gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba大红薯gydF4y2Ba1 1 b。，about 3 -4 cups chopped
- 15gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba全脂椰奶gydF4y2Ba
- 15gydF4y2Ba盎司gydF4y2Ba切碎的西红柿gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba切碎的蔬菜gydF4y2Ba甜椒、四季豆、胡萝卜等。gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba天然花生酱gydF4y2Ba
- 配菜:适量盐、胡椒粉、鲜柠檬汁、香菜、辣椒片等。gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个小碗里，将香料混合材料搅拌在一起。备用。gydF4y2Ba
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在一个大锅中，用中火将洋葱、大蒜、姜末和辣椒放入水中炒至变软，必要时加入更多的水。gydF4y2Ba
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加入香料混合物gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba，把所有的东西搅拌在一起，炒香，大约2-3分钟。gydF4y2Ba
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加入切碎的红薯，搅拌所有的东西，直到红薯被香料混合物覆盖。gydF4y2Ba
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倒入gydF4y2Ba椰奶gydF4y2Ba切碎的西红柿，把所有的东西都煮开。把火转小火，让红薯煮大约10分钟。gydF4y2Ba
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10分钟后，加入切碎的蔬菜，让所有的东西再炖10-20分钟，或者直到红薯变软，咖喱变浓稠。炖的时候一定要偶尔搅拌一下咖喱。gydF4y2Ba
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烹饪快结束时，加入天然花生酱搅拌。gydF4y2Ba
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尝一尝，并根据需要添加更多的盐或香料。gydF4y2Ba
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配上蒸米饭、新鲜柠檬汁或酸橙汁、香菜和辣椒片。gydF4y2Ba
笔记gydF4y2Ba
- 我喜欢用全脂椰奶，让这道咖喱超级丰富、奶油味十足。gydF4y2Ba
- 用你喜欢的蔬菜!你只需要两杯切好的蔬菜。gydF4y2Ba
苏珊·哈德逊gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
超级美味的菜!!我刚刚开始尝试这些咖喱和香料类型的菜肴，这是一个完美的食谱，让我的脚湿。简单的一锅，香料和香草，创造性的变化和可能性使这道滑辣可口的菜肴成为新的最爱。上面放腰果和香菜?添加菠萝来增加柠檬的甜味?我喜欢这道菜!gydF4y2Ba
信仰范德莫伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
很高兴听到你喜欢这个食谱，苏珊!这些配料听起来很棒!谢谢分享!gydF4y2Ba
ClarisagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这个食谱做了两倍，在锅里煮了两个晚上的饭!我甚至没有先炒洋葱，只是把所有的原料都生放进去，结果很好吃!gydF4y2Ba
信仰范德莫伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦，现在我也要在我的炖锅里做!你煮了多长时间，用高火还是小火?谢谢Clarisa !gydF4y2Ba
诺拉gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Faith，这个食谱太棒了!我全家(非素食主义者!)都非常喜欢它。gydF4y2Ba
信仰范德莫伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
这对我来说太美妙了，诺拉!非常感谢你让我知道!gydF4y2Ba
杰夫贝克曼gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我总是惊讶于一份食谱所列出的人数。你列出的食谱是供8人食用的。那么，一个红薯，两杯蔬菜和一份花生酱，你就可以吃八份了?我知道会有米饭或其他谷物，但我不想被邀请和其他七个人一起吃饭，却只吃这道菜。我会饿死的。通常情况下，如果我们允许自己的话，我和我妻子会在只有我们两个人的情况下完成这个任务。我之所以说“如果我们允许自己”，是因为有全脂椰奶和花生酱，这是一顿高卡路里的饭，你的卡路里计数会被误导，因为你的份量太小了。gydF4y2Ba
你得跑5英里才能消耗掉所有的卡路里。gydF4y2Ba
信仰范德莫伦gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,杰夫,gydF4y2Ba
谢谢你的评论。如果你觉得我在试图误导你，我很抱歉。我通常会根据一份食谱给我的家人多少份来选择份量，这对每个人来说肯定是不一样的!我们总是像食谱卡上建议的那样，用米饭吃这顿饭，所以它比你想象的要长得多。gydF4y2Ba
请随意调整/双重食谱，以满足您的需要。我确实认为这个食谱8有点高，因为我几年前发布了这个食谱。gydF4y2Ba
再次感谢您的评论。我会记住你的评论，继续前进!gydF4y2Ba
艾米丽SwansongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
听起来和你老公度过了一个美妙的夜晚。我喜欢看到和听到中国的生活和中国食物;中国菜是我最喜欢的食物之一。gydF4y2Ba
咖喱是最令人满意的美味食物之一。米饭在我心中有着特别的地位，尤其是配上花生酱咖喱。gydF4y2Ba
信仰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
谢谢艾米丽!这个咖喱绝对是我在博客上分享过的最好的咖喱食谱!gydF4y2Ba
玛丽gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,好吃!我一定要尝尝这个。我喜欢花生酱，所以我相信这对我来说会是一个赢家!另外，我只是想说你的照片在这篇文章中看起来很好。你有新相机吗?不管怎样，做得好!gydF4y2Ba
信仰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨,玛丽!我真的希望你能做这个食谱，因为这绝对是我们的新宠…和it gets better the longer it sits in the fridge so it makes for great leftovers! And no new camera (I wish!) I’m just trying to get better at photography and using different backdrops:)