这个简单的准备，热情和奶油柠檬芝麻酱是我的首选沙拉酱，每当我在紧要关头!我们用它作为沙拉的调味品，淋在包装上，直接从罐子里喝!gydF4y2Ba另外，有很多不同的变化，你可以做，所以你永远不会感到无聊!gydF4y2Ba
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如果你现在还不知道，我痴迷于gydF4y2Ba芝麻酱gydF4y2Ba．gydF4y2Ba
我太喜欢它了，所以我想办法把它加入到几乎所有的食谱中，从gydF4y2Ba芝麻酱香蕉面包gydF4y2Ba，gydF4y2Ba简易芝麻酱格兰诺拉麦片gydF4y2Ba甚至gydF4y2Ba巧克力芝麻酱免烤饼干gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
虽然上面所有的例子都是用于更甜的零食和甜点，但我经常使用芝麻酱作为我们大多数咸味调味品的基础。gydF4y2Ba
所以,是的。gydF4y2Ba
我喜欢芝麻酱!gydF4y2Ba
到底什么是芝麻酱?gydF4y2Ba
芝麻酱基本上是花生酱的芝麻版本。gydF4y2Ba
制作芝麻酱时，将芝麻烤熟，去壳，磨成糊状。gydF4y2Ba
芝麻酱通常用作蘸酱，或用于制作其他食物，如鹰嘴豆泥，巴巴加诺什和哈拉瓦。gydF4y2Ba
不同种类的芝麻酱gydF4y2Ba
虽然最受欢迎的芝麻酱是白芝麻酱，但白芝麻酱也有不同的变种，甚至还有黑芝麻芝麻酱。gydF4y2Ba
它们之间的区别是什么?gydF4y2Ba
- 白芝麻酱:gydF4y2Ba这是用白芝麻做成的。它是最受欢迎的中东菜肴和调味品，如鹰嘴豆泥和baba ganoush。gydF4y2Ba
- 黑芝麻酱:gydF4y2Ba这就是用去壳的黑芝麻做成的芝麻酱。黑芝麻酱经常出现在亚洲的甜品中，比如麻糬或馒头。gydF4y2Ba
- 脱壳芝麻酱:gydF4y2Ba这是由芝麻做成的，芝麻的外壳被去掉了。去皮芝麻酱的铁和钙含量低于去皮芝麻酱。gydF4y2Ba
- 未去壳的芝麻酱:gydF4y2Ba这是用芝麻做的，芝麻还有外面的覆盖物。去壳芝麻的铁和钙含量明显高于去壳芝麻。gydF4y2Ba
最好的芝麻酱品牌gydF4y2Ba
市场上的芝麻酱品牌之多令人震惊……如果你是第一次购买和使用芝麻酱，这可能会让你不知所措。gydF4y2Ba
多年来，我发现了一些我喜欢的品牌，并定期购买。然而，我能接触到的品牌可能与你在当地杂货店能找到的不同。gydF4y2Ba
下面我将与你分享一些我最喜欢的品牌，以及在尝试不同品牌的芝麻酱时要注意的事项。gydF4y2Ba
当你想购买芝麻酱时，你想要找到并使用一种超级光滑的芝麻酱，底部没有一团糊状物，顶部没有一堆油。gydF4y2Ba
虽然油分离确实会自然发生，但我发现最好的品牌没有这个问题。gydF4y2Ba
我喜欢用我从世界市场或中东杂货店买的芝麻酱。gydF4y2Ba
至于具体的品牌，我喜欢:gydF4y2Ba
- Ziyad芝麻酱gydF4y2Ba
- 简单真理有机芝麻酱gydF4y2Ba从克罗格gydF4y2Ba
- 巴伦纯芝麻酱gydF4y2Ba
越快越好!gydF4y2Ba
柠檬芝麻酱基本配料gydF4y2Ba
这个基本的柠檬芝麻酱做起来非常简单!gydF4y2Ba
我相信你手头上已经有了大部分的原料，它们列在这里:gydF4y2Ba
- 芝麻酱gydF4y2Ba
- 柠檬汁gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 水，要稀gydF4y2Ba
如果你真的很紧张，就像我有时一样，用芝麻酱和柠檬汁做一个简单的调味汁也一样美味。gydF4y2Ba
然而，如果你有时间加入一些新鲜的大蒜和一撮盐，你会得到更美味的调料。gydF4y2Ba
我将在下面分享这个基本食谱的不同口味变化!gydF4y2Ba
如何制作芝麻酱gydF4y2Ba
你所需要做的就是量杯，量勺，一个密封的罐子和一个勺子，把所有的东西混合在一起。gydF4y2Ba
然而，一旦你做了几次这种敷料，你就可以扔掉测量设备，直接观察一切了!gydF4y2Ba
要制作这种基本的柠檬芝麻酱，只需按照下面的步骤说明:gydF4y2Ba
- 把所有的原料，除了水，放入一个玻璃罐中搅拌，直到形成粘稠的糊状。这种情况发生在酸，比如柠檬汁和芝麻酱混合的时候。gydF4y2Ba
- 每次加一点水搅拌，直到达到你想要的稠度。gydF4y2Ba
尝一下调味汁，加入更多的盐来增加咸味，柠檬汁来增加风味，枫糖浆来增加甜味，或者加入黑胡椒来增加刺激!gydF4y2Ba
不同种类的芝麻酱gydF4y2Ba
这种芝麻酱最好的地方是它很容易适应。gydF4y2Ba
下面我将分享一些不同的口味变化，你可以尝试为这个基本的柠檬芝麻酱食谱增添活力!gydF4y2Ba
甜柠檬芝麻酱gydF4y2Ba
为了平衡芝麻酱的苦味，在基本的柠檬芝麻酱配方中加入gydF4y2Ba
- 1汤匙gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba
- ½茶匙gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba
这是我的芝麻酱食谱，因为它似乎和很多菜都很搭，尤其是gydF4y2Ba素食佛碗gydF4y2Ba和沙拉!gydF4y2Ba
柠檬味增芝麻酱gydF4y2Ba
要做柠檬味增芝麻酱，要基本的柠檬芝麻酱配方。简单的添加:gydF4y2Ba
- 两汤匙黄色或白色味噌gydF4y2Ba
这是我最喜欢的调味料之一，因为它有丰富的鲜味，是任何亚洲风格食谱的绝佳调味料或酱料!gydF4y2Ba
如果你喜欢味噌，你也会喜欢这些gydF4y2Ba素味噌面gydF4y2Ba！gydF4y2Ba
香草柠檬芝麻酱gydF4y2Ba
为了给你的柠檬芝麻酱增添新鲜感，可以加入:gydF4y2Ba
- 一把新鲜的香菜gydF4y2Ba
- 一把新鲜的欧芹gydF4y2Ba
- 两茶匙枫糖浆gydF4y2Ba
发挥创意，你会发现你永远不会厌倦这种调味!gydF4y2Ba
如何储存自制芝麻酱gydF4y2Ba
这种敷料最好保存在可密封的罐子里，放在冰箱里。多亏了柠檬汁，这种基本的、甜的和味增的调味汁应该可以持续一周左右。gydF4y2Ba
香草柠檬芝麻酱应该尽快享用，因为新鲜的香草可能会变质。gydF4y2Ba
当这种调料放在冰箱里的时候，它很可能会变稠一点。gydF4y2Ba
为了在使用前稀释它，只需加入一点水搅拌，直到它达到你想要的稠度。gydF4y2Ba
芝麻酱的最佳用途gydF4y2Ba
我喜欢手头有一些自制的柠檬芝麻酱，因为它似乎和很多不同的食物都很搭。gydF4y2Ba
下面我将分享一些我们最喜欢的使用芝麻酱的方法。gydF4y2Ba
- 沙拉酱gydF4y2Ba
- 卷饼和三明治的调味品gydF4y2Ba
- 蔬菜蘸酱gydF4y2Ba
- 佛碗酱gydF4y2Ba
- 牛油果吐司酱gydF4y2Ba
- 意大利面/面条的酱汁gydF4y2Ba
我很想知道你是否可以尝试一下这个简单，容易制作的柠檬芝麻酱!gydF4y2Ba
请在下面的评论中告诉我你的想法。gydF4y2Ba
如果你和我们一样喜欢它，一定要通过点击食谱卡上的星星来给它打五星评级!gydF4y2Ba
配方gydF4y2Ba
柠檬芝麻酱gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
基本柠檬芝麻酱gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芝麻酱gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba鲜榨柠檬汁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba品尝gydF4y2Ba
- 水到稀gydF4y2Ba
甜柠檬芝麻酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba
- ½gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba地面孜然gydF4y2Ba
柠檬味增芝麻酱gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba白色gydF4y2Ba或者黄色味噌gydF4y2Ba
香草柠檬芝麻酱gydF4y2Ba
- 一把新鲜香菜gydF4y2Ba
- 一把新鲜欧芹gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba茶匙gydF4y2Ba枫糖浆gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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在一个gydF4y2Ba可密封的罐子gydF4y2Ba，将所有基本配方的原料(除了水)和一种口味的配料混合在一起，搅拌直到形成粘稠的糊状物。如果你正在制作香草柠檬芝麻酱配方，将所有材料放入一个小搅拌器中，包括四分之一杯的水，搅拌至光滑。gydF4y2Ba
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每次加一点水，直到调料达到你想要的稠度。gydF4y2Ba
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尝一尝，加更多的盐来增加咸味，加枫糖浆来增加甜味，加柠檬汁来增加风味，加胡椒粉来增加刺激!gydF4y2Ba
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淋在沙拉上，或者直接从罐子里喝!gydF4y2Ba
请在食谱卡片上留下星评!gydF4y2Ba