用丰盛的小扁豆和蔬菜做底，上面撒上奶油，土豆泥，这个素食牧羊人派食谱很快就会成为你的安慰餐!gydF4y2Ba
寻找一些素食安慰食品?gydF4y2Ba
试试这个素食牧羊人派吧!gydF4y2Ba
这个不含乳制品和鸡蛋的牧羊人派食谱是丰盛的，营养丰富，充满了味道!gydF4y2Ba
每当你需要一盘安慰的食物时，你就会做这个素食牧羊人派!gydF4y2Ba
让我来教你怎么做!gydF4y2Ba
什么是牧羊人派?gydF4y2Ba
的牧羊人馅饼gydF4y2Ba传统上是用碎肉做成的，然后在上面撒上土豆泥。gydF4y2Ba
这道菜起源于英国和爱尔兰。gydF4y2Ba
如果肉是羊肉，那就叫牧羊人派。gydF4y2Ba
如果肉是牛肉，它通常被称为农舍派。gydF4y2Ba
今天我要给大家展示一个植物性的牧羊人派!gydF4y2Ba
素食牧羊人派的配料gydF4y2Ba
为了使牧羊人派成为素食主义者，我们显然需要用植物性蛋白质来源代替肉类。gydF4y2Ba
在这个素食版本中，我用扁豆和切碎的蔬菜代替肉。gydF4y2Ba
我还用橄榄油、非乳制品牛奶和营养酵母代替了传统土豆泥中的乳制品黄油、奶酪和奶油。gydF4y2Ba
要做这个版本的素食牧羊人派，你需要以下材料:gydF4y2Ba
素食土豆泥:gydF4y2Ba
- 土豆gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba
- 市面上的牛奶gydF4y2Ba
- 营养酵母gydF4y2Ba
- 橄榄油gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
要做扁豆“肉”，你需要:gydF4y2Ba
- 绿色小扁豆gydF4y2Ba
- 水gydF4y2Ba
- 月桂叶gydF4y2Ba
- 橄榄油gydF4y2Ba
- 洋葱,切碎gydF4y2Ba
- 胡萝卜gydF4y2Ba
- 芹菜gydF4y2Ba
- 大蒜gydF4y2Ba
- 冷冻玉米gydF4y2Ba
- 番茄酱gydF4y2Ba
- 酱油或酱油gydF4y2Ba
- 干意大利香草gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 辣椒片gydF4y2Ba
如何代替牧羊人派中的肉gydF4y2Ba
当我在这个素食版的牧羊人派中使用扁豆时，还有其他方法可以代替肉。gydF4y2Ba
下面列出了一些牧羊人派的肉类替代品:gydF4y2Ba
- 豆豉gydF4y2Ba
- 豆腐gydF4y2Ba
- 小扁豆gydF4y2Ba
- 豆子。gydF4y2Ba
- 熟肉类gydF4y2Ba
如何制作素食牧羊人派(附分步说明)gydF4y2Ba
要做这个素食牧羊人派，你必须遵循几个步骤。gydF4y2Ba
让我给你介绍一下。gydF4y2Ba
步骤1:gydF4y2Ba烤箱预热到375°F / 190°C，在8 × 8的烤盘上涂上油脂。gydF4y2Ba
步骤2:gydF4y2Ba煮土豆，沥干水分，冲洗干净，然后放回原来的锅里。土豆煮熟后，你要把它们捣碎，加入大蒜、牛奶、营养酵母、橄榄油和大量的盐和胡椒。品尝并根据需要调整。gydF4y2Ba
步骤3:gydF4y2Ba在煮土豆的同时，开始煮扁豆，直到变软，但不要变成糊状。沥干并冲洗。gydF4y2Ba
步骤4:gydF4y2Ba在一个大煎锅或酱锅里，用橄榄油把洋葱煮到半透明。gydF4y2Ba
步骤5:gydF4y2Ba加入胡萝卜，芹菜和蒜末，再炒5分钟或直到蔬菜变软。gydF4y2Ba
步骤6:gydF4y2Ba加入冷冻玉米、番茄酱、日本酱油、香草、盐和胡椒调味。放盐时不要害羞!gydF4y2Ba
第七步:gydF4y2Ba让所有的东西都煎几分钟。加入煮熟和沥干的扁豆，搅拌直到所有的东西都混合在一起。gydF4y2Ba
第八步:gydF4y2Ba将扁豆混合物倒入一个8x8的烤盘中，用勺子的背面使馅料平整。gydF4y2Ba
步骤9:gydF4y2Ba用勺子把土豆泥放在小扁豆上，均匀地摊开，如果愿意的话，可以用勺子的背面做一个有趣的、有质感的设计。你可能不会用完所有的土豆泥。gydF4y2Ba
第十步:gydF4y2Ba将牧羊人派放入预热好的烤箱，烤30分钟左右，或者直到土豆泥开始变成金黄色。gydF4y2Ba
享受吧!gydF4y2Ba把你的素食牧羊人派从烤箱里拿出来，如果你喜欢，可以加新鲜的黑胡椒和欧芹。gydF4y2Ba
与牧羊人派搭配的最佳食物gydF4y2Ba
因为素食牧羊人派含有大量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和蔬菜，它真的是一顿完整的饭!gydF4y2Ba
然而，如果你有额外的时间，你可以搭配这些选择:gydF4y2Ba
- 烤蔬菜gydF4y2Ba
- 酵母面包gydF4y2Ba
- 爱尔兰苏打面包gydF4y2Ba
- 薄荷豌豆gydF4y2Ba
- 新鲜蔬菜沙拉gydF4y2Ba
真的，任何蔬菜或面包配菜都可以与牧羊人派完美搭配!gydF4y2Ba
你能冷冻牧羊人派吗?gydF4y2Ba
是的!gydF4y2Ba
牧羊人派是一个很好的食谱，可以冷冻起来以后再做。gydF4y2Ba
一旦你组装好了牧羊人派，你可以让它冷却，然后冷冻一个月。gydF4y2Ba
要在冷冻状态下烹饪牧羊人派，一定要把它冷冻在烤箱安全的烤盘里。gydF4y2Ba
将冷冻好的派放入预热好的烤箱中，350华氏度，烤1个小时，直到中间变热。gydF4y2Ba
最后，你可以把它放在烤炉下烤几分钟，把土豆烤成褐色!gydF4y2Ba
配方gydF4y2Ba
素食牧羊人派gydF4y2Ba
设备gydF4y2Ba
成分gydF4y2Ba
土豆泥浇头gydF4y2Ba
- 5 - 6gydF4y2Ba土豆gydF4y2Ba~ 3磅。去皮，粗切gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba市面上的牛奶gydF4y2Ba
- ¼gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba+ 2汤匙营养酵母gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
扁豆填充gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba绿色小扁豆gydF4y2Ba挑出来洗干净gydF4y2Ba
- 2½gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba水gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba月桂叶gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba橄榄油gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba洋葱gydF4y2Ba切碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba胡萝卜丁gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba芹菜丁gydF4y2Ba
- 3.gydF4y2Ba丁香gydF4y2Ba大蒜gydF4y2Ba剁碎gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba杯gydF4y2Ba冷冻玉米gydF4y2Ba
- 2gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba番茄酱gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba日本酱油酱*gydF4y2Ba
- 1gydF4y2Ba汤匙gydF4y2Ba干意大利香草gydF4y2Ba
- 盐和胡椒gydF4y2Ba
- 辣椒片gydF4y2Ba
指令gydF4y2Ba
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把烤箱预热到gydF4y2Ba375gydF4y2Ba°FgydF4y2Ba放置一个8 × 8的烤盘。gydF4y2Ba
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把一大锅水烧开。加入去皮切碎的土豆和2瓣大蒜，小火慢炖。让土豆煮到叉子变软。煮熟后，将土豆和大蒜沥干并冲洗干净，然后放回同一个锅中。gydF4y2Ba
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土豆煮的时候，开始煮扁豆。将1杯扁豆，2杯半水和一片月桂叶放入酱锅中，将所有东西煮沸。把火转小火，让小扁豆煮到变软，但不要煮过头，大约15分钟。gydF4y2Ba
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将扁豆沥干并冲洗干净，去掉月桂叶，备用。gydF4y2Ba
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在一个大煎锅或酱锅中，用中火加热一汤匙橄榄油。gydF4y2Ba
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加入切碎的洋葱，炒至半透明，大约5分钟。gydF4y2Ba
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加入胡萝卜，芹菜和蒜末，再炒5分钟或直到蔬菜变软。gydF4y2Ba
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加入冷冻玉米、番茄酱、日本酱油、香草、盐和胡椒调味。放盐时不要害羞!让所有的东西都煎几分钟。gydF4y2Ba
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加入煮熟和沥干的扁豆，搅拌直到所有的东西都混合在一起。gydF4y2Ba
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在煮蔬菜的同时，你可以继续准备土豆泥。煮熟的土豆和大蒜，加入牛奶，营养酵母，橄榄油，以及大量的盐和胡椒。gydF4y2Ba
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用土豆捣碎器把所有的东西都捣碎，直到土豆变得光滑，所有的东西都混合在一起。尝一尝，如果需要，可以加入更多的盐和胡椒或营养酵母。gydF4y2Ba
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将扁豆混合物倒入一个8x8的烤盘中，用勺子的背面使馅料平整。gydF4y2Ba
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用勺子把土豆泥放在小扁豆上，均匀地摊开，如果愿意的话，可以用勺子的背面做一个有趣的、有质感的设计。你可能不会用完所有的土豆泥。gydF4y2Ba
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将牧羊人派放入预热好的烤箱，烤30分钟左右，或者直到土豆泥开始变成金黄色。gydF4y2Ba
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从烤箱中取出，如果愿意，可以加入现磨的黑胡椒和欧芹。gydF4y2Ba
marge201gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哇，等不及要尝尝这个了。我会回来报告的!!gydF4y2Ba
信仰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我真的希望你喜欢它!让我知道结果如何!gydF4y2Ba
MishyagydF4y2Ba说gydF4y2Ba
你用的是哪种非乳制品牛奶?gydF4y2Ba
信仰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
嗨Mishya !我用的是豆浆，但任何无味和不加糖的豆浆都可以!gydF4y2Ba
丽芙@健康丽芙gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
Faith，这看起来太棒了!我喜欢你把扁豆和蔬菜换成传统的肉馅。我一直在考虑做一个素食牧羊人派，这让我终于下定决心做了!我可能会等到这里冷却下来——最近一直在80 /90度!gydF4y2Ba
信仰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
哦,哇!还是那么热!是的，这绝对是一种凉爽的天气食物。我希望你能很快做些牧羊人派。太好吃了!gydF4y2Ba
艾米丽SwansongydF4y2Ba说gydF4y2Ba
I'm so excited you get to be back in America and experience the cold and snow too! I'm glad it's cooler there in China; how hot does it usually get during the summer?
牧羊人派永远是我最喜欢的“安慰”食物之一。gydF4y2Ba
信仰gydF4y2Ba说gydF4y2Ba
我也是! !能在假期回家真是太幸运了!温度只能达到90度左右，但是没有空调，所以你无法逃离热量。不过还可以忍受!!gydF4y2Ba